うずらの卵 全国シェア1位の愛知県豊橋市から  生まれたての卵をお届けします


なくそう食品ロス。うずらのたまご燻製「匠」特別増量パッケージ販売中  企業・団体のお客様へ。BtB専門サイトのご案内 

うずらの卵専用 手動式殻剥き機 本体部33x14cm(レバー部除く) クランプ付属

★高品質の素材:高品質の304食品グレードのステンレス鋼を使用
★使用方法:ハンドルを回します
機械が卵殻をつかむと殻をスムーズに剥くことができます。
★特にレストランや居酒屋などの飲食店におすすめです。
殻取り効率が50%以上向上し、時間コストが効果的に削減されます。
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【必ずご確認ください】
・本体とシャフトの接する部分にオイルが塗布されています。
 ご使用前に必ず拭き取り・洗浄して下さいますようお願い致します。
・シリコンゴム交換時など、本体樹脂部のネジ取り扱いを正確に行うようご注意ください。
 素材の特性上、ネジ穴が潰れ再利用できなくなる可能性がございます。
・本体の鋭利な部分で怪我をされないよう、十分に注意してお使いください。
・その他 取り扱い方法・使用方法に関しましては商品説明文を必ずご確認ください。

【取り扱い方法・使用方法】
1.ウズラの卵は、夏場は2〜3日、冬場は3〜4日後にゆで卵として使用するのが最適です。
※新鮮な卵は膜が強く、殻が剥けにくいことがあります。
2.鍋に水・卵を入れて中火で茹でます。沸騰後5分間位時間をかけてください。
※沸騰したら黄身を中央に寄せるために卵を撹拌してください。
3.火を止めて卵を取り出して、すぐに冷水に入れて冷まします。
4.冷やした水を捨てた後の空の鍋で、蓋を締めて上下左右に揺すり、卵全体に細かいヒビを入れてください。
5.再度卵を水に浸した状態にして、取り出しながら機械にかけてください。
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■材質:ステンレス
■製品サイズ:410 ×150 × 150mm
■重量:2.5kg
■出力:40kg / h

※注意:
手動測定と異なる測定方法により、1〜3cmの偏差を許容してください

【動作テスト動画】
youtube.com/watch?v=Yr5J1piBOvk

¥9,900

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