うずらの卵専用 手動式殻剥き機 本体部33x14cm(レバー部除く) クランプ付属
★高品質の素材：高品質の304食品グレードのステンレス鋼を使用
★使用方法：ハンドルを回します
機械が卵殻をつかむと殻をスムーズに剥くことができます。
★特にレストランや居酒屋などの飲食店におすすめです。
殻取り効率が50％以上向上し、時間コストが効果的に削減されます。
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【必ずご確認ください】
・本体とシャフトの接する部分にオイルが塗布されています。
ご使用前に必ず拭き取り・洗浄して下さいますようお願い致します。
・シリコンゴム交換時など、本体樹脂部のネジ取り扱いを正確に行うようご注意ください。
素材の特性上、ネジ穴が潰れ再利用できなくなる可能性がございます。
・本体の鋭利な部分で怪我をされないよう、十分に注意してお使いください。
・その他 取り扱い方法・使用方法に関しましては商品説明文を必ずご確認ください。
【取り扱い方法・使用方法】
1.ウズラの卵は、夏場は2〜3日、冬場は3〜4日後にゆで卵として使用するのが最適です。
※新鮮な卵は膜が強く、殻が剥けにくいことがあります。
2.鍋に水・卵を入れて中火で茹でます。沸騰後5分間位時間をかけてください。
※沸騰したら黄身を中央に寄せるために卵を撹拌してください。
3.火を止めて卵を取り出して、すぐに冷水に入れて冷まします。
4.冷やした水を捨てた後の空の鍋で、蓋を締めて上下左右に揺すり、卵全体に細かいヒビを入れてください。
5.再度卵を水に浸した状態にして、取り出しながら機械にかけてください。
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■材質：ステンレス
■製品サイズ：410 ×150 × 150mm
■重量：2.5kg
■出力：40kg / h
※注意：
手動測定と異なる測定方法により、1〜3cmの偏差を許容してください
【動作テスト動画】
youtube.com/watch?v=Yr5J1piBOvk
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